Pflanzenkraft trifft italienische Tradition - Barillas neue Hülsenfrüchte-Pasta

Auch im Foodservice steigt die Nachfrage nach alternativen Pastasorten

Barilla setzt auf den steigenden Trend der pflanzen-basierten Ernährung. Die drei neuen Sorten „Barilla Casarecce Kichererbsen“, „Barilla Fusilli Rote Linsen“ und „Barilla Penne Rote Linsen“ bestehen zu 100 Prozent aus Kirchererbsen- oder Linsenmehl. Barilla bietet damit eine spannende Neuheit, die perfekt zum Trend einer bewussten Ernährung passt und zugleich die altbekannte Qualität des Traditionsunternehmens bietet.

Auch in der Außerhaus-Gastronomie kommt Pasta aus Hülsenfrüchten immer stärker zum Einsatz. Damit kommen die Profigastronomen dem Wunsch vieler Gäste nach einer bewussten Ernährung auf Pflanzenbasis nach. Einer Nielsen-Umfrage zufolge beschäftigen sich rund sechs Millionen Deutsche mit gesunder Küche; ganz vorne mit dabei sind Hülsenfrüchte. Neben gesundem Eiweiß enthalten Hülsenfrüchte zudem Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Mit der geballten Erfahrung der Qualitätsmarke Barilla wurden die drei neuen Pastasorten mit perfekter „al-dente“-Konsistenz entwickelt. Die Hülsenfrucht-Pasta überzeugt Gäste durch ein köstliches Geschmackserlebnis und ist dabei reich an Ballaststoffen und Proteinen. Darüber hinaus ist die Pasta glutenfrei und wie alle anderen Barilla-Produkte gentechnikfrei hergestellt. Erhältlich sind alle drei Varianten im Handel und Großhandel (UVP 2,99€ / 250g Packung).