Hochwertiges Olivenöl zur Veredelung von Speisen

Zunehmend beliebt in der gehobenen Küche: Olivenöle mit natürlichen Extrakten von Zitronengras, Rosmarin, Chili, Knoblauch oder Trüffel

Nachdem sich die Märkte für Kaffee und Craft Beer in den letzten Jahren weit aufgefächert haben, ist nun hochwertiges Olivenöl auf dem Vormarsch und avanciert in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie zu einem echten Liebhaber- und Kenner-Produkt. Die Qualität der grünen bis golden Öle steht mehr denn je im Mittelpunkt, mit verschiedenen Geschmäckern veredelte Öle sind gefragt. Aus diesem Grund überzeugt das Unternehmen ART OF OIL seit 2013 mit seinen hochwertigen Olivenölen nicht nur im Lebensmittelhandel, sondern auch in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Heute stehen die edlen Olivenöle auf den Tischen von Hotels wie dem Kempinski in Frankfurt und Wien, dem Ritz Carlton in Wolfsburg, dem Hilton in Frankfurt oder dem Restaurant 181 im Münchner Olympiaturm.

„Die Nachfrage nach erstklassigem Olivenöl ist in der Gastronomie und Hotellerie derzeit enorm. Und gerade in der gehobenen Küche arbeiten die Köche zunehmend gezielt mit veredelten Ölen, um den Gerichten mit den verschiedenen natürlichen Aromen eine besondere Note geben“, sagt Christian Kerecsenyi, Gründer von ART OF OIL.

Von Zitronengras über Rosmarin und Chili bis hin zu Trüffel
Darum bietet das Unternehmen neben dem puren milden („ORIGINAL“) und dem starken Olivenöl („STRONG“) insgesamt acht Öle, die mit natürlichen Extrakten veredelt wurden. Von Zitronengras über Rosmarin, Knoblauch und Chili bis hin zu Trüffel – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und das Unternehmen geht kontinuierlich mit neuen Ideen an den Start oder entwickelt im Auftrag von Restaurants besondere Geschmacksrichtungen. Was ankommt, darf im Sortiment bleiben, was keine Liebhaber findet, muss wieder gehen. 

Darüber hinaus gibt ART OF OIL heute Olivenöl-Schulungen für Hotels und Restaurants und kreiert Olivenöl-Cocktails.