Speiseeismaschinen speziell für die Gastronomie

Speiseeismaschinen speziell für die Gastronomie

Eis und Sorbets mit raffinierten oder klassischen Aromen: Mit der Technik von NordCap by CARPIGIANI-GROUP kann einem Menü das gewisse Etwas verliehen und die Kreativität in der Küche voll ausgelebt werden. Dabei ist nicht zu vergessen, dass Speiseeis in der Regel günstiger hergestellt werden kann, als andere Lebensmittel und somit auch eine höhere Marge aufweist. Ein Grund mehr, bei der Speisekarte auf den beliebten, kalten Genuss zu setzen.

Oft ist es jedoch nicht einfach, kleine Küchenräume mit neuen Geräten auszustatten oder die Anzahl der Produkte zu erhöhen. Aus diesem Grund hat CARPIGIANI eine spezielle Modellreihe entwickelt, die allen Bedürfnissen in der Gastronomie gerecht werden. Der Fokus lag dabei auf folgenden sechs Merkmalen Qualität, Leistung, Benutzerfreundlichkeit, Kostenersparnis, Sicherheit und Hygiene.

Die neue Modellreihe gibt es auf dem deutschen Markt exklusiv bei NordCap.

Speiseeismaschine FREEZE & GO
Vintage Design trifft moderne Technik: Die Freeze & Go braucht wenig Platz in der Küche und ist die Lösung für alle, die schnell ihre Gäste mit frisch zubereitetem Eis verwöhnen wollen. Einfach den gekühlten Eismix einfüllen und die Maschine starten – nach wenigen Minuten ist das Speiseeis zum Servieren bereit. Durch die einfache und schnelle Reinigung können in kürzester Zeit weitere Sorten zubereitet werden. Durch das Retro-Design ist das Tischgerät mit einer Korpustiefe von 55 cm überall ein Hingucker.

Speiseeismaschine LABO 6/9 und LABO 8/12
Für alle diejenigen, die eine Tisch-Eismaschine mit hoher Leistung suchen.
Professionell und zuverlässig, um die Speisekarte mit neuen und überraschenden Rezepten zu bereichern. Ideal für Gastgewerbe und Catering, um Eis und Sorbets herzustellen. Das robuste Tischgerät verfügt über zwei Eisprogramme (Milcheis/Fruchteis) und ein Granita-Programm. Das Eis bleibt dank Hard-O-Tronic Konsistenzkontrolle immer besonders cremig.

Speiseeismaschine QUARTETTO
Die einzige Lösung, um Eis immer servierfähig zu haben. Die QUARTETTO bietet die Möglichkeit, Speiseeis nicht nur auf kleinstem Raum herzustellen, sondern gleichzeitig auch bei der richtigen Temperatur zu lagern. Das Eis kann den ganzen Tag über bei perfekter Konsistenz serviert werden.