Neue Formen, Farben und Zutaten

Auf dem Buffet, zum Empfang, in Tagungspausen, als Amuse-Gueule oder zu einem Getränk an der Bar – herzhaftes Fingerfood ist zu vielen Anlässen bei den Gästen willkommen. Gerne auch in neuen Formen, Farben und Zutaten wie bei den neuen vegetarischen Kreationen von Coup de pates® : Fingerfood Süßkartoffel Feta und Fingerfood Caprese rustikal. Der Convenience-Spezialist Aryzta Food Solutions hat zudem Streetfood-Klassiker wie den Bagel, die Pizza und den Hot Dog klein und fein gemacht.

Coup de pates® Fingerfood
Wie bei einer Pastete umhüllt ein Softteig die Füllungen bei den neuen Coup de pates® Fingerfood-Kreationen Süßkar-toffel Feta und Caprese rustikal. Das Weizengebäck ist bei der Variante Süßkartoffel Feta mit 23 % Süßkartoffel und 11 % Fetakäse gefüllt. Die nussigen, leicht süßlichen Aro-men der Süßkartoffel harmonieren ideal mit dem salzigen Geschmack des Fetakäses. Eine fein ausbalancierte und zudem dem Gaumen bekannte Geschmacksharmonie bietet das Fingerfood Caprese rustikal. Die Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Füllung mit getrockneten Tomatenstückchen ist in den Softteig eingebettet. Der gefüllte Teigling wird tief-gekühlt angeboten und 8 - 10 min bei 200 °C gebacken.

Coup de pates® Mini Bagel
Bagels sind in – aber längst nicht nur im XL-Format als reichhaltig belegter Snack, sondern klein und fein als Alter-native zu bekanntem Fingerfood oder als Pausenverpfle-gung bei Veranstaltungen. Die Mini Bagels können vielfältig herzhaft oder süß belegt oder mit Cremes bestrichen wer-den. Bereits fertig gebacken, sind diese bei Raumtempera-tur in 30 - 60 min aufgetaut und servierfertig. Damit kann schnell auf Bestellungen reagiert werden.

Coup de pates® Mini Pizza Picolli Tomate Mozzarella
Nomen est omen: Die neue Coup de pates® Mini Pizza Picolli Tomate Mozzarella ist ideal, um mit einem Bissen verzehrt zu werden. Der Snack-Klassiker mit dem festen und geschlossenen Rand ist geeignet als kleckerfreies Fingerfood für die Bar, bei Empfängen oder für die Pausenverpflegung. Die Pizza Piccolli ist wie eine herkömmliche Pizza auf traditionelle Art auf Stein gebacken, mit Tomatensugo bestrichen und mit Mozzarella belegt. Die Mini Pizza wird halb gebacken tiefgekühlt angeboten und wird 4 - 6 min bei 200 °C gebacken.

Coup de pates® Mini Cheese Hot Dog
Hot Dogs sind im Trend – allerdings als Fingerfood zu groß und zumeist nicht kleckerfrei zu genießen. Der neue Coup de pates® Mini Cheese Hotdog macht den Streetfood-Klassiker salonfähig. Das längliche Weizengebäck ist gefüllt mit einer Geflügelwurst, Käse, einer Béchamelzubereitung und Senf. Die neue Fingerfood-Kreation ist nach 30 Minuten Auftauzeit bei Raumtemperatur und 6 - 8 min Backzeit bei 160 – 180 °C servierfertig.