Artesisches Mineralwasser: Auf die Quelle kommt es an

Die Arteserquelle von Plose liegt inmitten der idyllischen Südtiroler Dolomiten. (Bildrechte/Urheber: Plose Quelle AG) Die Arteserquelle von Plose liegt inmitten der idyllischen Südtiroler Dolomiten. (Bildrechte/Urheber: Plose Quelle AG)
Das natürliche Mineralwasser von Plose wird ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt. (Bildrechte/Urheber: Plose Quelle AG) Das natürliche Mineralwasser von Plose wird ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt. (Bildrechte/Urheber: Plose Quelle AG)
   
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Produktinformationen "Artesisches Mineralwasser: Auf die Quelle kommt es an"

Arteserquellen entlassen Mineralwasser aus eigener Kraft an die Erdoberfläche, es sind keine Bohrungen oder Ähnliches nötig, um das Wasser zutage zu bringen. Das Phänomen liegt Unterschieden zwischen unterirdischem Druck und Atmosphärendruck zugrunde. Das Mineralwasser erfährt keine mechanische Belastung, weswegen ihm eine besondere Naturbelassenheit zugesprochen wird. Plose Mineralwasser entspringt einer Arteserquelle in den Südtiroler Dolomiten auf 1.870 Metern Höhe.

Unterschiede zwischen Leitungs-, Tafel- und Mineralwasser sind dem interessierten Verbraucher bekannt, bereits der Name lässt darauf deuten. Aber Mineralwasser ist auch nicht gleich Mineralwasser. Um das herauszufinden, muss man im wahrsten Sinne des Wortes zum Ursprung zurück- den Quellen. Eine besondere Form der Quellen sind die Arteserquellen, aus ihnen tritt Mineralwasser aus eigener Kraft hervor. Zuvor suchte es sich selbst den Weg durch Gestein- und Erdschichten, bis es aufgrund von Druckunterschieden zwischen Wasserstrom und Atmosphäre durch die Erdoberfläche bricht.

Somit sind keine Bohrungen notwendig, um zu dem Mineralwasser zu gelangen, auch muss es zur Förderung nicht gepumpt werden, und dadurch bleibt es von mechanischer Belastung verschont. Das Mineralwasser bleibt so in seinem ursprünglichen, natürlichen Zustand, das entspricht einem Energiezustand ähnlich wie in einem Tautropfen.

Ein solches Mineralwasser wird oftmals auch als "natürlich reif" beschrieben und ist einer der Parameter, der von Experten für die Qualität von Mineralwasser festgelegt wurde. Der unabhängige Verein "Quellen des Lebens" e.V., der sich die Verbreitung von Wissen rund um Wasser zum Ziel gesetzt hat, sieht den Ursprung eines Wassers aus einer artesischen Quelle als ideal an und hat dieses in seinen Kriterien für ein gutes Wasser fixiert . Somit tritt aus Arteserquellen reifes Mineralwasser hervor.

Plose Mineralwasser entspringt auf dem gleichnamigen Berg auf 1.870 Metern Höhe in den Südtiroler Dolomiten. Bis dorthin fließt es einen weiten Weg über Quarzgestein. Quarz ist eines der härtesten Gesteine der Welt, deswegen gibt es nichts an das Mineralwasser ab, besitzt jedoch hervorragende Filtereigenschaften und reinigt es auf dem Weg zur Quelle. Das macht das Plose Mineralwasser so leicht. Die Leichtigkeit von Mineralwasser wird an dem Trockenrückstand gemessen, das ist per Definition die Summe aller anorganischer Mineralstoffe, die zurückbleiben, wenn man einen Liter Wasser bei 180°C verdampft. Plose Mineralwasser hat einen Trockenrückstand von 22 Milligramm pro Liter. Um diese unberührte Natürlichkeit des Mineralwassers zu schonen, wird es vom Austritt auf dem Berg ins Tal zum Abfüllunternehmen, nur geleitet und nicht gepumpt. Dort wird es auch ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt.

Fachthemen: Mineralwasser
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